30 avril 2020

hängeratte – le rat d'avril – the april rat



Zwischen Rumhängen, Abhängen und Wasche aufhängen…
tägliches 15-Minuten-Sonnenbad! (war auch fast den ganzen April über möglich ;-)

… n'est pas très actif, mais 15 minutes de bain de soleil par jour sont obligatoires ;-)

… is a quite calm one, but he won't miss
his daily 15 minutes daily sunbath !


26 avril 2020

farben der woche 6 – couleurs de la semaine 6 – colors of the week 6



Update 29.04
Seit gestern stimmen die ganzen Infos unten schon nicht mehr. Egal, so bleiben wir flexibel ;-)

Alles ist komplex, unsicher und soglangsam auch ein bisschen ermüdend. Zum Beispiel : Die Abiturienten (deren Prüfungen ohnehin nicht stattfinden) sollen, heisst es momentan, vom 18. Mai bis 4. Juli wieder zur Schule gehen. Halbe Klassen, jede zweite Woche. Aber nur, wenn die Schule alle hygienischen Auflagen erfüllen kann. Und nur, wenn die Schüler wollen und können. Wie auch die Lehrer natürlich. Wenn nicht, geht es für alle oder manche zu Hause am Bildschirm weiter… Bei einer Umfrage unter den Klassenkameraden meiner Tochter gestern, wollten alle zurück ins echte Klassenzimmer. Manche werden es aber aus gesundheitlichen Gründen nicht können, oder weil sie Geschwister hüten müssen, oder weil sie gehörlos sind und bei Maskenpflicht nicht mehr von den Lippen ablesen können, oder, oder, oder… Schade, dass ihre Schulzeit so endet.

Nun, in der Zwischenzeit kommen die Pariser Enten wenigstens recht sicher über die Straße ;-)


Tout est complexe, tout est incertain… sauf pour les canards du canal Saint-Martin : leur traversée se passe en toute sécurité ;-)


Everything is complex and unsure… except for the ducks of the Canal Saint-Martin. Crossing the street ist much safer now ;-)



ach, und der Nachbar!
et le voisin!
and the neighbor!


*






tag 1 jour 1 day 1


Bonne semaine 7!

23 avril 2020

vorher/nachher – avant/après – before/after



Ganz zu Beginn des Hausarrests hatte ich Euch Katzenfotos und Rezepte versprochen ;-) Das eine Versprechen habe ich gehalten, das andere noch nicht. Daher heute Das beste Brioche-Rezept überhaupt (behaupte ich)

HIER

Ich verdoppele es und friere Reste ein, falls es die gibt. Ich setze die Teilkugeln mit ein wenig Abstand nebeneinander in eine Form, so wachsen sie beim Backen zusammen und bleiben später wunderbar frisch. Ich benutzte tiefgekühltes Süßkartoffelpüree (wenn ich welches finde), reduziere die schon geringe Zuckermenge auf einen EL und die Buttermenge um etwa 1/5. So, jetzt wisst Ihr's. Die Farbe unten ist echt, nicht retuschiert! Und die Konsistenz unglaublich… wie Marshmallows, oder Wolken… ;-)



Comme promis au tout début du confinement : faute de street art, davantage de photos de chats et de recettes ici ;-) Donc, aujourd'hui : 

De sensationnelles brioches à la patate douce

Pour 12-14 brioches (on peut les congeler, ça vaut le coup d’en faire une certaine quantité)

200 g de purée de patates douces, soit maison, soit surgelée/décongelée (la dernière fois j’ai pris patate douce-potiron, je crois)
du sel (1 c à c)
400 g de farine (blanche)
1 sachet de levure de boulanger sèche (7g)
1 c à s de sucre
50 ml de lait
3 œufs
175g de beurre mou

Mélanger le sec.
Mélanger 2 œufs et 1 blanc avec le lait, mettre le jaune de côte pour le « glaçage ».
Mélanger tout : le sec et le lait-œufs, le beurre mou et la purée de patates douces.

Pétrir (robot ou un mixeur) pendant 5 minutes pour obtenir une pâte homogène et assez molle.
Couvrir et laisser lever dans un endroit chaud pendant 1 à 2 heures pour que la pâte double de volume.
Repétrir brièvement avec les mains, ajouter de la farine, si trop humide.
Couper en x parts.
Dans la recette, ils les posent dans des moules à muffins beurrés et mettent un petit chapeau comme sur la brioche classique, moi je les dispose simplement dans un moule beurré, avec un peu de distance (2 cm) entre les individus ;-) (Pendant la cuisson, ils gonflent et se collent les uns aux autres et restent frais plus longtemps après.)
Laisser lever de nouveau 1h sans les couvrir.
Préchauffer le four à 180 degrés (pas de chaleur tournante!), « glacer » les brioches avec le jaune d’œuf restant dilué avec un peu d’eau.
Cuire environ 25 minutes. À surveiller. Je trouve qu’elles doivent rester assez claires, mais c’est une question de goût. Le jaune est magnifique! Et la consistance! Des chamallos ou des nuages!



Ja, das sind Karotten, nicht Süßkartoffeln ;-)
die oben sind übrigens einheimische, daher die sonderbaren Formen

postkannwerbungenthaltendaverlinkungistaberwederbeauftragtnochbezahlt!

19 avril 2020

woche 5 – semaine 5 – week 5


Frühjahrsputz ;-)
ménage de printemps
just a little bit…


so viele unmaskierte Gesichter!
tant de têtes sans masques!
so many faces without masks…


non, merci!!


(auch) eingesperrt
enfermé
locked in

12 avril 2020

12/12 & woche 4 – semaine 4 – week 4

Die absolut hässlichsten Osterhasen, die wir je hatten… dafür kann man sonst nichts beanstanden. Echte Pariser, handgemacht, bio, fairtrade, gefüllt, hoffentlich auch lecker… (die Chocolatiers dürfen gerade ihre Geschäfte nicht öffnen…  daher ein Unterstützungskauf). Ostern ist dieses Jahr sowieso speziell bei uns (wo nicht?!). Die beiden Mediziner sind unterwegs, bei ihren Freiwilligenjobs. Der eine in einem Altenpflegeheim mit Alzheimerpatienten, der andere bei einer Weiterbildung um das vor Jahren erlernte wieder aufzufrischen. Ich wäre auch gerne etwas nützlicher…

Les lapins les plus laids que j'aie jamais achetés… mais parisiens, solidaires, artisanaux etcetc… et bons, j'espère!

Really ugly Easter bunnies! But Parisian, handmade, fair-trade and hopefully tasty!


Schauen, wie der Nachbar sich auf dem Dach häuslich einrichtet, inzwischen mit Bierbank und Kissen!
Le voisin sur le toit… il se perfectionne.
Our neighbor on the roof


Sensationelle, duftende, Pariser-Vorstadt-Tulpen (spezieller Gruß an sie!). Da die armen Floristen ihre Läden auch nicht öffnen dürfen, gibt es derzeit eigentlich keine Blumen zu kaufen. Außer im Supermarkt… und bei einem Gemüsehändler in der Nähe! 

Des tulipes de la région parisienne. Parfumées! Magnifiques! Trouvées chez un primeur à côté.

😊


verspäteter Aprilscherz… ist natürlich zu!
poisson d'avril! :-(
fake! 


haha!…


… dafür aber einen Erpel!
…mais un canard!
…but a duck!


Man vertritt sich die Füße…
On fait quelques pas…
A little walk…


Nein, Fleisch ist nicht rationiert, sonstige Lebensmittel auch nicht. Die spinnen nur.
Queue devant une boucherie… non, la viande n'est pas rationnée, le reste non plus…
Yes, there is enough to eat…


Ein einschlägiger Erziehungsratgeber, sicher nicht zufällig da abgelegt.
Nur gibt es wohl kein Kapitel zur derzeitigen Situation…
Sans doute pas un hasard…
How to rise my child…


Schöne Post, danke!
Du beau courrier, et du vrai!
Lovely mail!


Gelegentlicher Entspannungsabstecher auf den "Speicher"…
Petit tour au "grenier"… pour respirer, au propre et au figuré.
Have a look over the roofs…

*

mehr 12er Bilder bei Frau Kännchen
plus d'images de ce 12e jour du mois de mars
more pictures of the 12th of March at Mrs Kännchen's
Danke!

*

5 avril 2020

3. woche – 3e semaine – 3rd week…

Augustine mag noch immer Spargel
Augustine adore toujours les asperges
Augustine still loves asparagus

Geschickt zugeschnittenes Foto ;-)
Cadrage adroit ;-)
View

(Seltene) Aussenfreuden
(Très rares) plaisirs dehors
(Rares) pleasures outside


Neuigkeiten der Woche? Die abgesagten baccalauréat Prüfungen 2020, die Abschlussnote wird aus den bisherigen Ergebnissen gebastelt (betrifft "uns")Viel mehr Jogger (1h pro Tag, Radius 1km). Eine spezielle Telefonnummer bei Verdacht auf Kindesmisshandlungen in der Nachbarschaft… 
Ansonsten…? Etwa zweimal die Woche raus zum Einkaufen, Sonne, Frühling. Nette Telefonate, eine virtuelle Geburtstagsfeier, Postfreuden, danke!!! Ach und – stimmt!! wir haben Osterferien !

Nous confinons sagement… ;-)

Mostly inside ;-)


Allabendliche 3-Minuten Fiesta um 20h, um all denen zu danken, die gerade richtig nützlich und engagiert sind. Irgendwie ein bisschen läppisch, aber doch jedesmal auch nett.

Notre quotidienne petite fiesta du soir espoir ;-)

Every evening at 8 pm, to thank all the daily heroes.

*




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